2月29日中午,梧州市食品藥品監督所派出食品安全檢查小組到我院(職教中心)食堂巡查,檢查餐飲安全。
檢查小組一行4人,由餐飲安全科陳科長帶隊,先後巡查了我院(職教中心)的舊食堂和新食堂。每到一處,檢查組都深入食堂生產工作區域,實地查看食品製作流程,認真檢查食品生產場所和設施的衛生狀況,查核環境消毒設備,詳細翻檢食品進貨台賬,了解食品進貨渠道,還對飯菜和食用油進行抽樣檢驗。檢查組對檢查結果表示較為滿意,對我院(職教中心)領導重視食堂建設,嚴抓膳食安全的工作予以肯定,認為我院(職教中心)的食堂整體寬廣敞亮,設施齊全;食品生產區域闊大,幹淨整潔;食堂工作人員衣帽統一整潔,衛生意識強;食品衛生的整體狀況良好,師生的餐飲安全較有保障。同時,檢查組也指出了我院(職教中心)舊食堂食品生產工作流程設計不盡科學等問題,並提出了詳細的整改意見。
我院(職教中心)副院長陳森英、黨政辦主任胡江楓及後勤處副處長冼西文陪同檢查,並認真聽取檢查小組的整改意見。陳副院長代表學院(職教中心)對檢查小組表示歡迎,對他們嚴謹細致、認真負責的敬業精神表示敬佩,對檢查小組的整改意見表示衷心感謝。他表示,餐飲安全事關廣大師生的健康,不能麻痹大意。對此,我院(職教中心)領導有高度認識,也非常重視,我院(職教中心)一定會切實采取措施積極落實整改意見,不斷提高食堂的膳食衛生水平,保障師生的飲食健康。

檢查組在新食堂檢查

檢查組深入廚房檢查