連日來，石獅石獅永寧氣候晴好，魷魚陽光亮媚。幹飄走進梅林村，噴鼻遠遠地就能聞到魷魚幹披發著特有的助農增收鹹噴鼻。走到船埠處，石獅很多漁業加工場正忙著晾曬魷魚幹。魷魚船埠上隨處可見晾曬網上的幹飄肥厚迷人的魷魚幹在陽光的暉映下熠熠生輝。微涼的噴鼻海風、溫煦的助農增收陽光為肥美的魷魚幹付與邪術，醞釀出怪異的石獅甘旨。記者得悉，魷魚每年的幹飄8—12月，是噴鼻梅林船埠魷魚年夜量上市的季候。海邊人家祖祖輩輩就有曬魷魚幹的助農增收習氣。打撈賣不失、吃不完，就曬成魷魚幹，以便存放。一朝一夕，便有了曬魷魚幹的傳統風尚。如今魷魚幹曾經成為梅林村的漁業加工財產鏈，傳統手藝曬進去的魷魚幹頗受接待，吸引各地商家前來訂貨，成為漁平易近致富的好道路。本年70歲的張師長教師做魷魚幹買賣曾經19年了。每年發賣的魷魚幹至多有300噸—400噸。11月12日當天，他收買了3000多斤的魷魚，清算潔淨後，放在透風的處所天然晾曬。這種最樸素的建造體式格局保留了最純潔的魷魚幹鮮噴鼻，吸引了南安、惠安一波又一波轉頭客。張師長教師說：“冬天閩南人都有涮暖鍋的習氣，用肥美的魷魚幹涮暖鍋別有一番風韻，是冬天餐桌上必不成少的甘旨。不出幾日，曬好的魷魚幹將帶著海風的氣味呈現在市平易近的飯桌上，一口鮮味，溫暖整個冬日，也是不少人影象中的滋味。”