材料：油菜300克；豬肉150克；大蔥1根；薑3片；大蒜2瓣；生抽1大勺；料酒1大勺；鹽適量；白胡椒粉少許；食用油適量做法步驟：1.準備食材：豬肉洗淨後切成薄片，朋友油菜洗淨，家裏聚切去根部。準備大蔥切段，常菜出鍋薑切絲，香迷大蒜切末備用。朋友2.醃製豬肉：將切好的家裏聚豬肉片放入碗中，加入1大勺料酒、準備1大勺生抽、常菜出鍋少許鹽和白胡椒粉，香迷攪拌均勻，朋友醃製10-15分鍾，家裏聚讓肉片入味。準備3.焯水油菜：燒一鍋熱水，常菜出鍋水開後加入少許鹽，香迷將油菜放入沸水中焯水1-2分鍾，直到油菜變色變軟，撈出瀝水，切段備用。4.炒製豬肉：熱鍋涼油，加入切好的薑絲、蒜末和蔥段，爆香後加入醃製好的豬肉片，快速翻炒，待肉片變色後盛出備用。5.炒油菜：鍋中再次加入少許油，放入焯水後的油菜段，翻炒幾下。如果你喜歡油菜口感更鮮嫩，可以加少許水，快速翻炒至水分稍微收幹。6.合並炒製：將之前炒好的豬肉片加入鍋中與油菜一起翻炒均勻，加入適量的鹽調味。可以根據口味添加少許生抽調味。7.出鍋裝盤：炒至豬肉完全熟透、油菜入味後，翻炒均勻，裝盤即可。美味的油菜炒肉就完成了！香蕉燕麥奶昔展開全文材料：熟透香蕉1根；即食燕麥30克；牛奶或植物奶200毫升；蜂蜜1勺；純酸奶2勺；肉桂粉適量；冰塊適量步驟：1.準備食材：首先準備好香蕉，去皮後切成小段。可以選擇用熟透的香蕉，這樣奶昔的口感會更甜滑。2.浸泡燕麥：將即食燕麥放入碗中，加入約50毫升的牛奶或植物奶，浸泡5-10分鍾，讓燕麥稍微軟化。3.混合香蕉和酸奶：將切好的香蕉段和酸奶一起放入攪拌機。如果不喜歡酸奶的味道，也可以跳過這一步。4.加入液體材料：將剩餘的牛奶或植物奶倒入攪拌機中，確保液體的量足夠覆蓋其他食材。可以根據個人口味調整液體的量，喜歡濃稠的奶昔可以減少一些牛奶。5.加入浸泡好的燕麥：將泡軟的燕麥放入攪拌機中，與其他材料一起攪拌。6.加入蜂蜜和調味：如果你喜歡奶昔更甜一些，可以加入1勺蜂蜜。還可以根據個人口味加入適量的肉桂粉，增加風味。7.攪拌至光滑：啟動攪拌機，將所有食材攪拌至完全光滑。如果你喜歡冷飲，可以加入適量的冰塊，繼續攪拌至冰涼和細膩。8.倒入杯中：將攪拌好的香蕉燕麥奶昔倒入杯中，裝飾一些燕麥或者切片的香蕉，享受健康美味的奶昔。奶酪焗西蘭花所需材料：西蘭花200克；奶酪50克；牛奶50ml；黃油20克；麵粉15克；鹽適量；黑胡椒粉適量；蒜末1瓣；橄欖油適量步驟：1.準備西蘭花：將西蘭花切成小朵，清洗幹淨。放入沸水中焯水2-3分鍾，至西蘭花變色變軟，撈出瀝水備用。2.製作奶酪醬：在鍋中加熱黃油，融化後加入蒜末，翻炒出香味。接著加入麵粉，繼續翻炒1-2分鍾，直到麵粉稍微變色。3.加入牛奶：緩慢加入牛奶，邊加邊攪拌，確保沒有結塊。繼續攪拌至醬汁濃稠。4.調味：加入適量的鹽和黑胡椒粉，調整口味。如果喜歡，可以加入一些現磨的芝士增加風味。5.混合西蘭花和奶酪醬：將焯水後的西蘭花放入奶酪醬中，輕輕攪拌，確保西蘭花均勻地裹上奶酪醬。6.鋪奶酪：將西蘭花和奶酪醬混合物倒入烤盤中，表麵均勻撒上馬蘇裏拉奶酪。7.烤製：將烤箱預熱至180°C，放入烤箱中，烤15-20分鍾，直到奶酪表麵呈金黃色並開始微微冒泡。西紅柿豬肝湯食材準備：豬肝200克、西紅柿2個、嫩豆腐半盒、薑絲適量步驟如下：1.豬肝切薄片用麵粉揉搓後洗淨，加料酒醃15分鍾2.西紅柿開水燙去皮切塊，豆腐切小塊3.熱油炒西紅柿出沙，加水煮沸後轉小火下豬肝4.豬肝變色立即放豆腐，撒鹽+白胡椒粉，關火淋香油春菜瘦肉湯準備食材:春菜、瘦肉、薑片、枸杞子。做法步驟:1、瘦肉切成薄片，接著把春菜清洗幹淨切小段，再準備好薑片。2、熱鍋燒油，油熱以後，放入薑片爆香，接著往雞加入適量的清水大火煮開。3、然後加入肉片和春菜一起煮兩分鍾煮熟，接著放入食鹽和雞精調味提鮮，再撒入一把枸杞子點綴，即可出鍋開吃。魚香肉絲所需材料：豬肉裏脊300克、胡蘿卜1根、青椒1個、木耳適量、薑蒜末適量、幹辣椒適量、醬油2勺、白糖1勺、醋2勺、料酒1勺、澱粉適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量做法步驟：1.準備肉絲：將豬肉裏脊洗淨，切成細絲。用少量醬油、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製10分鍾，幫助肉絲入味並使口感更加嫩滑。2.切配料：胡蘿卜、青椒、木耳分別洗淨，胡蘿卜和青椒切絲，木耳泡發後撕成小片備用。薑蒜切末，幹辣椒剪成段。3.調製魚香汁：在碗中加入2勺醬油、1勺白糖、2勺醋、1勺料酒，攪拌均勻，加入少許水，再加入一點點澱粉，攪拌成魚香汁備用。4.炒製配料：鍋中放適量食用油，燒熱後放入幹辣椒段和薑蒜末炒香。然後加入胡蘿卜絲和青椒絲，翻炒2-3分鍾，直到蔬菜稍微變軟。加入木耳繼續翻炒均勻。5.炒肉絲：另起鍋，加入適量油，油熱後加入醃製好的肉絲，快速翻炒至肉絲變色，出香味。6.合並炒製：將炒好的蔬菜和肉絲混合在一起，快速翻炒均勻，確保肉絲和蔬菜融合。7.加入魚香汁：最後倒入調好的魚香汁，翻炒均勻，炒至湯汁濃稠即可。根據口味加入適量的鹽和雞精調味，完成後裝盤。清蒸生蠔材料：生蠔適量、薑、蒜、蔥、蒸魚豉油、料酒、鹽、油做法：1.將生蠔用刷子仔細刷洗幹淨，放入清水中，滴入幾滴香油，讓生蠔吐盡泥沙。2.薑、蒜切末，蔥切蔥花備用。3.鍋中加水，水開後放入生蠔，加入少許料酒，蒸3-5分鍾，至生蠔開口，立即撈出。4.把生蠔肉從殼中取出，放入碗中，倒掉殼中的汁水。5.在生蠔肉上撒上少許鹽，鋪上薑末、蒜末。6.鍋中熱油，澆在生蠔上，再淋上蒸魚豉油，撒上蔥花即可。粉絲蒸扇貝材料：扇貝適量、粉絲、蒜、薑、蔥、蒸魚豉油、鹽、油做法：1.扇貝洗淨，將貝肉從殼中取出，去除內髒，用清水衝洗幹淨，貝殼也洗淨備用。2.粉絲用溫水泡軟，剪成小段。3.薑、蒜切末，蔥切蔥花。4.鍋中熱油，放入蒜末炒香，加入少許鹽調味，製成蒜香醬。5.將泡軟的粉絲鋪在貝殼底部，再放上扇貝肉。6.在扇貝肉上均勻地鋪上蒜香醬。7.鍋中加水燒開，放入扇貝蒸5-7分鍾。8.取出蒸好的扇貝，撒上蔥花，淋上熱油，再倒入蒸魚豉油即可。五一假期，和朋友們圍坐在餐桌旁，品嚐著這8道精心準備的家常菜，一邊享受美食，一邊談天說地，這種溫馨又歡樂的氛圍，絕對會讓這個假期變得更加難忘！趕緊動手試試吧，讓朋友們都嚐嚐你的拿手好菜！