到了飯點，淨市平易近拿脫手機，隻設點開送餐APP下單；馬路上，廚房“外賣哥”騎著電動車，不克不及後備箱裏放滿了各類外賣，現場座前也塞著外賣箱……如今，用餐越來越多的無堂市平易近抉擇在家坐等美食上門，不少場合有限的食外餐館也瞅準這一商機，對準互聯網外賣市場，賣問有的淨甚至隻送外賣，店裏連讓主人用飯的隻設處所都沒有。然而，廚房記者查詢拜訪發明，不克不及部門外賣餐館的現場天資和衛生環境著實令人擔心。■借助第三方平台，用餐無堂食外賣在廈鼓起。■無堂食餐廳衛生堪憂。做“無堂食”外賣，隻需3個員工，人工老本每月僅一萬多元，有的店租僅1500元，明發貿易廣場三樓和二樓已成堆積地。交通便當店租也低外賣商家紮堆明發近日，記者在明發貿易廣場發明，一些絕對荒僻的角落裏竟然堆積了不少“無堂食”餐廳。所謂“無堂食”，就是餐廳不提供用飯的處所，隻做外賣買賣。在明發貿易廣場南區三樓有一家椒麻雞店，以前，餐館選址在這種荒僻的位置，相對會讓人感覺不成思議，可飯點時分記者看到，送餐員進進出出，現場繁忙異樣。記者看到，這家店麵積僅約20平方米，後麵是歡迎、收銀區，前麵是廚房，現場事情職員隻有一良庖師和一名收銀員。所謂歡迎室，麵積約莫十來平方米，內裏隻擺著一張茶幾和一些小桌椅，沒有給主人用飯的處所，收銀員一邊操作手機一邊幫送餐員打包椒麻雞。這家店的賣力人李師長教師說，做餐飲最年夜的老本在於店租和人工，因為抉擇了隻做外賣的模式，隻需3個員工就夠了，每月人工老本僅一萬多元。“我有一個做餐飲的伴侶，員工工資是我的3倍多，業務額隻有我的一半。”他說，比擬之下，外賣是個比力好的模式。記者相識到，因為明發貿易廣場部門店麵店租很自製，是以吸引了不少近似李師長教師如許的餐飲守業者。“我這個店，月房錢才1500元，比之前在江頭租的套房，每月省了一半的房錢。”李師長教師說，房錢低，加上位於中央區，這關於並不依靠客流量的外賣餐廳而言，其實是絕佳的場合。記者沿著明發貿易廣場三樓及二樓逛已往，發明這裏儼然成為外賣商家的堆積地，有多家線上訂餐的餐館抉擇了這裏。而明發一樓的不少範圍較年夜的餐飲店，也有不少最先結構網上訂餐營業。雖然收集平台要求無堂食餐館上傳證照，但遍及把關不嚴，並且提交的證照圖片存在造假可能。部門商家證照不全衛生狀態讓人憂心在明發貿易廣場，記者走訪了多家外賣商家，發明這些商家有不少都存在證照不全的環境，且部門商家衛生環境堪憂。在椒麻雞店四周，記者看到一家重要謀劃小炒營業的餐館，其店門口地板上盡是發黑的油汙，店門旁還擺了兩年夜桶潲水。店裏，廚師赤裸著下身，鍋碗瓢盆、食材比及處擺放，另有甲由迅速爬過桌台。記者扣問一名店員，這裏是否做網上訂餐營業，獲得了必定的回複。當記者扣問工商業務執照和餐飲辦事許可證時，對方隻回覆“必定有證件”，但拒絕出示。在明發貿易廣場二樓的一家快餐店，店家同樣稱重要謀劃送餐營業，可記者在店內並未看到“兩證”。市平易近章師長教師說，因為是網上訂餐，他底子不曉得這些外賣店的衛生狀態怎樣，隻能抉擇信賴第三方訂餐平台。不外，有一次，他點的餐中，紅燒肉竟然是臭的；另有一次，醬豬手也有較著異味。“此刻叫餐，我都隻管即便多點素菜了，最少不會不新鮮。”他說。第三方送餐平台審核羈係存縫隙記者相識到，第三方外賣APP中另有一些家庭式的“隱形餐館”，其衛生狀態也讓人憂心。好比記者在淘點點發明了一家重要謀劃宵夜的店家，這家店選址住民區的套房，連店麵都沒有，同樣隻做網上訂餐營業。記者在淘點點平台的頁麵上，找不到這家店的證照信息，地址也僅掛號了“思明區文屏路”。在淘點點和餓了麽平台，記者隨機各查看了5家店，此中隻有3家可以看到餐飲辦事許可證和工商業務執照。就部門商戶未顯示證照等問題，淘點點、餓了麽等平台事情職員暗示，因為後期擴張速率過快，一些商戶資料難以即時更新，他們將盡快在網站上補齊證照等資料。對新加盟的商家，他們將嚴酷把關，實時宣布相幹證照。“此刻，新的商家假如想要入駐，必需提交“雙證”才行，並且要按要求填寫店名、地點地，接洽人、聯結體式格局等信息，事情職員會舉行審核。”淘點點事情職員通知記者。百度外賣事情職員則暗示，商戶入駐百度外賣平台的審查機製重要有四點:餐飲許可證、衛生許可證、店肆門臉照、店肆堂食照。商戶入駐申請表提交樂成後，事情職員會實地考查，審核評價，終極賜與是否答應簽約上線的回複。不外，一業內子士通知記者，在羈係方麵，雖然此刻大都收集平台都要求上傳證照，但一些平台一最先推廣時對商家門檻要求比力低，把關不嚴環境較遍及。此外，因為平台要求的隻是提交證照圖片，存在造假的可能性。而那些存在於平易近居中的“隱形飯館”，每每經由過程自建的微信平台或小我私家微信發賣外賣，羈係越發缺位，危害更高。消費者網上訂餐應保留生意業務憑據關於“無堂食”餐館的亂象，市市場羈係局食物處事情職員通知記者，按照《食物安全法》第二十九條劃定，從事食物出產、食物暢通、餐飲辦事，該當依法取得食物出產許可、食物暢通許可、餐飲辦事許可。而要想取得《餐飲辦事許可證》，原料加工處置懲罰儲存場合、謀劃設備舉措措施及結構加工流程等必需切合相幹劃定，不切合劃定的將不予行政許可。“部門網上訂餐商家現實上無園地、無證、超規模謀劃，難以保障食物安全。”上述事情職員說，實體餐飲辦事單元要求將《餐飲辦事許可證》掛在消費者能看到的顯著位置，但在第三方外賣APP和微信，消費者卻紛歧定能查到商家的天資。不少外賣商家甚至連詳細的門店地址都沒有，隻有××路、××商城，消費者單從平台提供的信息裏，很難判定是否具備相幹天資。上述事情職員提示，消費者網上訂餐，應抉擇具有業務執照、餐飲辦事許可證的商家，同時，要留意保留網上生意業務憑據，呈現問題後也便於維權。廈門外賣量年夜或日超10萬單餐飲配送有個抽象的說法叫做“同城熱鏈”。據業內預算，今朝廈門外賣市場體量約莫在天天10萬單擺布，此中，中高端約占1/10。“這塊市場偉大，不少團隊最先涉足。”廈門快先森科技有限公司賣力人黃亮說，今朝廈門比力上範圍的業餘配送公司約有10家，包孕速率年夜、外賣家、送餐寶等，一般公司配送時間在10∶00-20∶00，但跟著夜宵外賣的鼓起，一些配送公司也最先實施24小時辦事。此外，百度外賣、達達配送、人人快遞等平台也最先涉足該範疇，但他們重要都是為各自平台辦事的。黃亮說，在公司所接的一切配送單中，明發貿易廣場的商家占50%以上，其餘的則絕對較為分離，但年夜部門商家都集中在思明區。配送費按間隔算，10元起步，每公裏加收2元，每單的配送費約莫在10-30元，而他們所接的配送單裏，客單價在30元到數百元不等。點擊進入閩南網論壇>>相幹瀏覽:周末弦不鬆明察暗訪一些單元公車治理應用仍存在問題2015-07-20火箭湖人等無意勞森問題控衛被強迫舉行戒酒2015-07-18因觸及“資助費”等問題泉州三所中學賣力人被查處2015-07-1591抖音成人APP文娛福建泉州漳州廈門德化牛母岐層林盡染五彩斑斕遼寧省四市傳遞違背中心八項劃定精力典型問題2025-04-2717:52天下工信體係表揚291個團體和463名小我私家2025-04-2717:52中國航天員乘組實現在軌交代神十九航天員行將返回地2025-04-2717:51中心紀委辦公廳公然傳遞3起整治情勢主義為下層減負典2025-04-2716:53臨夏州紀委監委傳遞4起違背中心八項劃定精力典型問題2025-04-2716:21吉安市財務局原黨組書記、局長金強嚴峻違紀違法被解雇2025-04-2716:11上4休5上4！附2025年五一勞動節放假最新告訴2025-04-2716:05《年夜唐迷霧》官宣開機馮紹峰加盟狄仁傑探案宇宙，年夜2025-04-2716:43懸疑網劇《問妖》橫店開機！全力打造高觀點奇幻世界2025-04-2716:43鄭欣宜清空社交網站此前因抑鬱症已複工兩年2025-04-2711:31劉燁太瘦了網友：像一根“竹竿”2025-04-2710:58章子怡張雪迎素顏合照曝光兩人同框看話劇2025-04-2710:57林憶蓮曬16歲舊照慶祝59歲生日2025-04-2710:50韓庚發文離別徐文國感激各人對腳色的承認2025-04-2710:50有請領航者！看“數字創始”裏的“福建聰明”！2025-04-2718:372025年第二屆武夷山國度公園芳華彩虹跑開跑2025-04-2715:40平潭全力打造常識產權生態高地2025-04-2715:37精“踩”絕“輪”！平潭兩岸職工騎遊勾當舉辦2025-04-2715:33數字峰會市平易近預定逛展有兩種體式格局2025-04-2715:33福州187公裏三角梅“花瀑”驚豔綻開2025-04-2715:33福州第二季度動工186個龐大名目總投資1301億元2025-04-2715:33“五一”高速收費通行泉州高速交警發布安全提醒2025-04-2718:41“五一”小長假泉州郊區各年夜病院開診信息2025-04-2718:38安溪：從“憂居”到“優居”幸福感“當場進級”2025-04-2718:38泉州：舉報醫保基金違法，最高處分20萬元！2025-04-2716:32泉州：“五一”出遊搶救妙招保藏起來有恃無恐2025-04-2716:31鯉城重磅宣布：一季度全區地域出產總值163.18億元2025-04-2716:27泉州首個地輿標記展示館落戶永春2025-04-2715:49國壽壽險漳州分公司：金融賦能“以書換蔬”的春日之約2025-04-2718:41興業銀行漳州分行開展“金融常識進萬家”金融教誨宣傳2025-04-2718:41興業銀行漳州分行：揮“綠色金融”之筆繪就生態文化2025-04-2718:40興業銀行漳州分行踴躍鞭策合規治理與“三基”治理晉升2025-04-2718:40中國人壽漳州市龍海區支公司在程溪中央小學進行《新竹2025-04-2716:34漳州首個渣滓分類主題宣傳公園表態2025-04-2709:54漳州撐持居家適老化產物“煥新”2025-04-2709:54省市重點名目加快推進一季度廈門552個名目實現投資422025-04-2716:23找尋汗青影象，弘揚“文龍精力”！專家齊聚鷺島建言獻2025-04-2716:23蘇迪曼杯羽球賽上午在廈開啟戰幕2025-04-2716:21廈門男性首針入口九價HPV疫苗開打2025-04-2716:18“五一”假期高速收費通行第一波車流岑嶺估計30日172025-04-2716:11“五一”假期廈門機票訂單量增加33%2025-04-2716:11“五一”假期同安北部村落和景區文旅勾當富厚多彩2025-04-2716:11猜你喜愛:2025年廈門市中小學生排球錦標賽進行2025-04-10本年一季度廈門海關累計羈係進入境培修飛機111架次2025-04-08廈門發布12條公交遊覽專線包孕5條新增線路2025-03-31評論(隻設廚房不克不及現場用餐無堂食外賣“淨”是問題)已有0條評論