作者：劉永加“落絮遊絲三月候，黃庭風吹雨洗一城花。堅訪未知東郭清明酒，黃庭何似西窗穀雨茶。堅訪”這是黃庭宋代年夜詩人黃庭堅聞名的詠茶詩，重點提到了穀雨茶。堅訪明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的黃庭機會：“清明太早，立夏太遲，堅訪穀雨前後，黃庭當時適中。堅訪”為什麽呢？在穀雨時節采製的黃庭春茶，又叫二春茶。堅訪這時溫度適中，黃庭雨量充沛，堅訪茶樹經冬季的黃庭養精蓄銳，春梢芽葉肥碩，光彩青翠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，春茶味道鮮活，噴鼻氣怡人，此時采製最佳。秋山喝茶圖馮超然黃庭堅愛茶在宋代是出了名的。經由過程統計《全宋詩》和《全宋詞》得知，黃庭堅是宋代寫茶詩最多的詩人之一，他平生共留下茶詩84首，茶詞11首。黃庭堅把佛道思惟融進了本身的茶詞中，其《品令·茶詞》便是雲雲：“鳳舞團團餅，恨分破、教孤令。金渠體淨，隻輪慢碾，玉塵光瑩。湯響鬆淨，早減了二分酒病。味濃噴鼻永。醉鄉路，成佳境。恰如燈下，故人萬裏，歸來對影。口不克不及言，心下快活自省。”黃庭堅被貶黔州後，閑暇時間較多，他聽人先容都濡茶，很感樂趣。第二年春天，黃庭堅和黔州知府曹譜等人踏上了都濡尋茶之路。他們出彭水城後經由內江，爬上彭水的摩圍山，沿著濡水河順流而上，三天後達到都濡鎮。都濡風光奇麗，本地人憨厚仁慈。當人們據說黃庭堅親自前來尋訪名茶，便熱情地帶他們去茶林看茶農采茶。本地人給他們具體解說此茶特點，演示製茶、沏茶的曆程，黃庭堅都熟記於心。黃庭堅把本身的見聞都寫到了這首茶詞《阮郎歸》中：黔中桃李可尋芳。摘茶人自忙。月團犀醃鬥圓方，研膏入焙噴鼻。青箬裹，絳紗囊，品高聞外江。酒闌傳碗舞紅裳。都濡春味長。這首詞描寫了黔中人采茶忙碌的情形，出產的茶品單一，製茶的工序囉嗦、工藝精細精美，茶葉的包裝講求，所產的茶葉遠近著名，人人愛喝。黃庭堅驚歎“都濡春味長”，申明了他此次尋茶的成果很圓滿，品嚐了名茶的味道，讓他對都濡茶印象粗淺。兩年後，黃庭堅對這段尋茶履曆照舊記憶猶新。黃庭堅在被貶黜戎州(今四川宜賓)時期，寫出了最負盛名的辭賦《煎茶賦》，把他平生尋茶、考茶、品茶、論茶的教訓逐一寫出。在這篇《煎茶賦》中他專門寫到了都濡高樹茶，“涪翁曰：味江之羅山，嚴道之蒙頂，黔陽之都濡高株，瀘州之納溪梅嶺……”黃庭堅專程獎飾了都濡茶。正由於黃庭堅對都濡茶很是喜歡，他還在《答從聖使君書》中對都濡茶提出了一些建議：“此邦茶乃可飲，但去城或數日，土著土偶不善軌製，焙多帶煙耳，否則亦殊佳。今往黔州得都濡月兔兩餅，施州入噴鼻六餅，試將焙碾嚐。都濡在劉氏時貢炮也，味殊厚。”黃庭堅以為都濡茶是一種可貴的好茶，假如在建造工藝上再晉升質量的話，必然能成為名茶。厥後黃庭堅又把都濡茶保舉給教員蘇軾，並正式以“月兔茶”之名向人們保舉。因為他和蘇軾在詩詞中屢次提到這種茶，“月兔茶”厥後一度成為與龍井茶齊名的名茶。《光亮日報》